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レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
こってりピリ辛丼
と
変わりチヂミ
こってりピリ辛丼
調理時間約 10 分
- 材料
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カルビ焼き肉 1パック
キムチ 1パック
のり 適量
とろけるチーズ 適量
ごはん 1パック
- テフロン加工のフライパンを熱し、焼肉を炒め、色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
- 丼にごはんを盛り、のりをのせた上に1をたっぷり盛り、熱いうちにチーズをのせる。
カルビ焼き肉から脂がたっぷり出るので、サラダ油をひかなくてもOK。色が変わったらキムチを加えて。
変わりチヂミ
調理時間約 10 分
- 材料
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卵 3個
小麦粉 2/3カップ
あさり水煮缶 小1缶
片栗粉 少々
- ボウルに材料をすべて入れ、水1カップを加えてよく混ぜる。
- フライパンに油を薄くひき、1を流し入れ、焦げ目がつくまで焼く。
- 2をひっくり返し、裏側にも焦げ目がついたらできあがり。
材料を全部混ぜ合わせるだけだから簡単。辛いのが好きな人は、ここで一味唐辛子を入れても美味。
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